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Il nostro Menu Autunnale




La Propostadel nostro Chef


Il nostro Chef vi propone una sua scelta di piatti per assaporare e conoscere la nostra cucina che, accompagnata a passione e fantasia, vi condurrà in un viaggio gastronomico.

(Il menu s’intende per tutto il tavolo.)

Quattro portate (Scelte dallo chef)

35 euro (p.p)

Sei portate (Scelte dallo chef)

50 euro (p.p)

Quattro portate (Scelte da voi)

45 euro (p.p)

Sei portate (Scelte da voi)

60 euro (p.p)

I Cotti

Alici fritte dorate con insalatina di finocchi e filetti di arancia €13
Ravioli alla piastracon baccala peperoni cruschi e salsa in agrodolce €14
Insalata di mare €16
Polpo patate olive e capperi €16

I Crudi

Tartare di tonno €20
Cevice di sughero €18
Lamelle di calamaro con insalatina di finocchi €18
Gamberi rossi di Mazara del Vallo €22
Gamberi rossi di Mazara del Vallo e tartare di tonno €22
Scampi €3 euro al pezzo

Primi

Spaghettoni aglio, olio e peperoncino con gamberi* rossi di Mazara del Vallo (serviti crudi). €16
(la pasta viene mantecata con la bisque del gambero rosso e non contiene pomodoro)
Paccheri con ragu di tonno e pistacchi €16
Linguine con sughero finocchietto e mandorle tostate €16
Polenta con ragu di mare €16

Tutte le nostre paste hanno un tocco di peperoncino

Secondi

Salsiccia di tonno con polenta e broccoletto ripassato €23
Tagliata di tonno al pesto di agrumi €23
Baccala gratinato con carciofo alla romana €23
Orata in crosta di patate con pomodorini e olive €23

Contorni

Insalata di finocchi arance e olive €6
Scarola ripassata €6
Broccoletti €6
Carciofo alla romana €6

Dolci

Sfoglia di cannolo siciliano con ricotta cioccolato e pistacchi €7
Bavarese alle castagne con salsa di cachi €7
Tiramisu €7

Un vero contadino
riconosce
la sua terra
dal sapore del suo pane
(Louis Savary)

Il nostro pane è fatto in casa.

Il pane viene servito su richiesta
al costo di 2,50 euro a persona
a cestino.

*Per esigenze lavorative, il prodotto indicato è stato sottoposto ad un congelmaneto rapido nel rispetto delle normative igienico sanitarie.

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